蛋白質(zhì)雖好,但切忌盲目補(bǔ)充!

  蛋白質(zhì)對寶寶成長發(fā)育所起到的作用無可替代,現(xiàn)在年輕媽媽也更多地認(rèn)識到了這一點,所以在孩子的飲食中會著重關(guān)注蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。但是雖說蛋白質(zhì)是一種重要的營養(yǎng)元素,與寶寶的發(fā)育息息相關(guān),但是超量補(bǔ)充一樣會給寶寶的健康帶來危害。那么作為家長,應(yīng)該怎樣正確給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢?

  一、滿足了機(jī)體需求就是正確的攝入標(biāo)準(zhǔn)

  有不少家長都知道蛋白質(zhì)對孩子腦部發(fā)育、體格生長都有重要影響,家長每天除了擔(dān)心孩子鈣鐵鋅不夠,就是擔(dān)心孩子蛋白質(zhì)不夠,認(rèn)為多多益善。很多時候不光家中備了很多高蛋白食材,還會積極給孩子購買蛋白質(zhì)保健品。

  建議:所有種類的營養(yǎng)元素,攝入量能恰當(dāng)滿足孩子機(jī)體需求,才是正確的補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)。蛋白質(zhì)也是一樣,雖然它對寶寶的成長會產(chǎn)生非常重要的影響,但是給孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì),更應(yīng)該關(guān)注的是孩子對蛋白質(zhì)的吸收率、利用率,過多的蛋白質(zhì)會給孩子的身體帶來負(fù)荷,影響寶寶消化系統(tǒng),對孩子肝臟、腎臟的健康都會造成影響。

  二、補(bǔ)充蛋白質(zhì),莫只認(rèn)蛋白不認(rèn)“質(zhì)”

  天真的家長都認(rèn)為寶寶只要吃足夠的蛋、奶、魚類這些富含蛋白質(zhì)的食物,就可以給寶寶補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)。但實際上,這些食物中的蛋白質(zhì)確實含量豐富,但是進(jìn)入到寶寶體內(nèi)后,其吸收率、利用率和攝入量可能并不成正比。寶寶只有把蛋白質(zhì)吃進(jìn)去,被機(jī)體充分吸收利用的同時不會帶來負(fù)擔(dān),才是理想情況。比如說配方奶粉中的α乳清蛋白,就是一種吸收率、利用率高,也不會給寶寶身體帶來多大負(fù)荷的蛋白質(zhì)。

  α乳清蛋白之所以更容易被寶寶吸收,是因為它的蛋白凝乳顆粒極小,且總蛋白含量低,使寶寶的體內(nèi)不會產(chǎn)生過多的氮廢物,這也就降低了寶寶的肝腎代謝負(fù)擔(dān)。

  所以給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì),并不是攝入得越多越好。家長們除了合理為寶寶添加富含蛋白質(zhì)的食物,也要注意pick高質(zhì)量、高吸收率的蛋白質(zhì)哦!

 

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