蛋白質(zhì)對(duì)寶寶成長(zhǎng)發(fā)育所起到的作用無可替代，現(xiàn)在年輕媽媽也更多地認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，所以在孩子的飲食中會(huì)著重關(guān)注蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。但是雖說蛋白質(zhì)是一種重要的營(yíng)養(yǎng)元素，與寶寶的發(fā)育息息相關(guān)，但是超量補(bǔ)充一樣會(huì)給寶寶的健康帶來危害。那么作為家長(zhǎng)，應(yīng)該怎樣正確給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢？

  一、滿足了機(jī)體需求就是正確的攝入標(biāo)準(zhǔn)

  有不少家長(zhǎng)都知道蛋白質(zhì)對(duì)孩子腦部發(fā)育、體格生長(zhǎng)都有重要影響，家長(zhǎng)每天除了擔(dān)心孩子鈣鐵鋅不夠，就是擔(dān)心孩子蛋白質(zhì)不夠，認(rèn)為多多益善。很多時(shí)候不光家中備了很多高蛋白食材，還會(huì)積極給孩子購(gòu)買蛋白質(zhì)保健品。

  建議：所有種類的營(yíng)養(yǎng)元素，攝入量能恰當(dāng)滿足孩子機(jī)體需求，才是正確的補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)。蛋白質(zhì)也是一樣，雖然它對(duì)寶寶的成長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生非常重要的影響，但是給孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì)，更應(yīng)該關(guān)注的是孩子對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率、利用率，過多的蛋白質(zhì)會(huì)給孩子的身體帶來負(fù)荷，影響寶寶消化系統(tǒng)，對(duì)孩子肝臟、腎臟的健康都會(huì)造成影響。

  二、補(bǔ)充蛋白質(zhì)，莫只認(rèn)蛋白不認(rèn)“質(zhì)”

  天真的家長(zhǎng)都認(rèn)為寶寶只要吃足夠的蛋、奶、魚類這些富含蛋白質(zhì)的食物，就可以給寶寶補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)。但實(shí)際上，這些食物中的蛋白質(zhì)確實(shí)含量豐富，但是進(jìn)入到寶寶體內(nèi)后，其吸收率、利用率和攝入量可能并不成正比。寶寶只有把蛋白質(zhì)吃進(jìn)去，被機(jī)體充分吸收利用的同時(shí)不會(huì)帶來負(fù)擔(dān)，才是理想情況。比如說配方奶粉中的α乳清蛋白，就是一種吸收率、利用率高，也不會(huì)給寶寶身體帶來多大負(fù)荷的蛋白質(zhì)。

  α乳清蛋白之所以更容易被寶寶吸收，是因?yàn)樗牡鞍啄轭w粒極小，且總蛋白含量低，使寶寶的體內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生過多的氮廢物，這也就降低了寶寶的肝腎代謝負(fù)擔(dān)。

  所以給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)，并不是攝入得越多越好。家長(zhǎng)們除了合理為寶寶添加富含蛋白質(zhì)的食物，也要注意pick高質(zhì)量、高吸收率的蛋白質(zhì)哦！

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